Вкус абрикоса – кисло-сладкий, со сливочным, цветочным характером, в нем присутствует смесь свежих нот тропических фруктов.

Плоды авокадо нередко поступают в продажу плотными и твёрдыми. Мякоть недозрелых плодов довольно плотная, по консистенции и вкусу похожа на недозрелую грушу или тыкву.

Мякоть зрелых плодов имеет нежную консистенцию, по вкусу отдалённо напоминает смесь сливочного масла с пюре из зелени; иногда ощущается ореховый привкус, напоминающий кедровые орешки.

Алыча обладает выраженным десертным вкусом. У ее плодов характерный сладкий привкус с ноткой кислинки. При этом вкус плодов растения напрямую зависит от сортовой принадлежности.

Спелый ананас отличается мягким, специфичным вкусом, который сложно перепутать с другими плодами. Также для него характерен тонкий, нежный аромат. Сам плод очень сочный, поскольку в нем содержится до 86% воды. Поэтому ананас очень хорошо утоляет жажду. Вместе с тем это довольно сладкий фрукт (содержание сахара – порядка 15%), хотя выращиваются и более кислые сорта (к примеру, «испанский»). 

Характерный вкус – кисло-сладкий, с той или иной долей кислинки, иногда полностью сладкий.

Именно таким вкусом обладают плоды апельсинового дерева. 

У арбуза сладкий, освежающий вкус, сочная мякоть. 

Его мякоть используют для приготовления смузи-соков.

Свежий банан, на кожуре которого осталась зеленая полоска, имеет мягкий, слегка травянистый вкус, в котором заметна определенная терпкость. У полностью созревшего плода этот вкус перерастает в знакомый свежий, фруктовый вкус банана с отчетливой нотой гвоздики. 

Вкус у созревшей ягоды сладкий, может присутствовать легкая кислинка. Селекционеры стараются выводить новые сорта с интересными привкусами. Это могут быть мускатный, карамельный, пасленовый, изабельный, молочный оттенки вкуса.

В зависимости от характеристик винограда его можно использовать в разных целях. Растение выращивают для изготовления сока, употребления в пищу, виноградной лозой украшают беседки, заборы, здания.

Плоды вишни имеют кисло-сладкий вкус. В плодах вишни содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота), микроэлементы (медь, железо, цинк, йод, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий), макроэлементы (калий, кальций, фосфор, магний), а также пектиновые вещества, сахара, витамины А, С, Е, В1, В2, РР, фолиевая кислота.

Голубика сочная и сладкая, со слегка кислым привкусом и освещающим послевкусием (по вкусу она может напоминать яблоко, вишню или виноград). 

Гранадилла - экзотический фрукт, плоды желтого цвета с темными пятнышками, кожура гладкая, твердая. Спелый плод достигает 200-250 грамм. Внутри гранадиллы находится желеобразная, сочная масса прозрачного цвета с косточками, которые можно кушать вместе с мякотью. Фрукт на вкус сладковатый, приятный, не приторный, напоминает сочетание дыни, киви и крыжовника. 

Вкус граната, изыскано кисло-сладкий, действует не только освежающе, но и возбуждает аппетит, помогает лучшему усвоению пищи, поэтому пить гранатовый сок перед едой весьма полезно. Но гранат хорош и после еды, его калорийность близка к клубнике, грейпфруту, черешне, – приблизительно 30 – 40 ккал, так что лишних сантиметров на талии он не прибавит. 

Грейпфрут (англ. grape и fruit – виноград и фрукт)– цитрусовый желто-оранжевый фрукт, произрастающий в субтропических климатических широтах. Грейпфрут растет на одноименном вечнозеленом дереве, достигающим в высоту 13-15 м. Спелый плод в диаметре бывает не более 15 см. По внешним признакам грейпфрут наибольшее сходство имеет с апельсином, однако его мякоть более кислая, а внутренние белые прожилки горькие. 

Груша имеет округлую форму, больше внешне схожа с яблоком. Несмотря на сладковатый вкус груши, у нее мягкая и однородная текстура мякоти. Насыщенный аромат. Кожура желто-зеленая, с красивым румянцем розового оттенка.  

Гуава обладает по-настоящему уникальным вкусом, который достаточно сложно описать. В целом, спелые плоды обладают насыщенным сладким цветочным вкусом. Некоторые говорят, что по вкусу гуава напоминает нечто среднее между грушей, манго и клубникой, в то время как по мнению других, — это комбинация грейпфрута, груши и маракуйи. 

Джекфрут или плод индийского хлебного дерева — это самый большой в мире фрукт, растущий на дереве. Его плоды достигают 100-110 см в длину и могут весить 30-40 кг. 

Джекфрут имеет приторно-сладкий вкус и содержит огромное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов. 

Мякоть дуриана имеет чрезвычайно нежную консистенцию, а её вкус может напоминать одновременно орехи, сыр, заварной крем, сочетание банана, манго, ананаса и папайи, ваниль, смесь мороженого, лука, клубники и хурмы. 

Спелая дыня имеет сладковатый медово-фруктово-цветочный аромат. Специалисты уверяют, что, в зависимости от сорта, в нем могут быть ноты ванили, ананаса, груши… Но это нюансы. Главное – хорошая дыня пахнет вкусно и приятно. 

Ежевика может быть сладкой и кисловатой. В целом очень вкусная ягода, напоминает вкус малины с примесью черники или голубики. Если эти ягоды взять в пропорции 2 к 1, то примерно и получится вкус ежевики.

При этом следует заметить, что лесная ежевика вкуснее садовой и магазинной.

Вкус земляники ассоциируется с чем-то таким цветочным, нектарным, конфетным, леденцовым. 

В плодах множество очень мелких семян, на вкус плоды приторно - или умеренно-сладкие. Если в каждом плоде больше 900 семян — это очень хороший, нежный инжир. Если меньше 500 — весьма посредственный. Существует и бессемянный сорт, который не нуждается в опылении с помощью ос-малюток, но его соплодия не столь вкусны и сочны. 

Тропическая звезда имеет слегка пряную и очень сочную сладкую или кисло-сладкую мякоть. Если вкусить недозревший плод с более крепкой текстурой, то можно ощутить во рту приятное сочетание, напоминающее одновременно яблоко, зеленый крыжовник и огурец. Кисло-сладкая карамбола обладает освежающими и возбуждающими свойствами. Спелый плод имеет сладкий вкус, похожий на смесь винограда, сливы и зеленого яблока. 

Плоды висят гроздьями по несколько штук, каждый из которых весит не больше 35 г. Культурный деликатесный вид обладает более приятным сладким вкусом, чем дикорастущие мелкоплодные представители, которые еще называют китайским крыжовником. Киви хоть и относиться к ягодам, вкус имеет смешанный, ягодно-фруктовый, с нотами земляники, крыжовника и банана без кислоты. Во вкусе спелых мягких фруктов чувствуются медовые ноты. 

Экзотический цитрусовый фрукт с поэтическим названием клементин (лат. Citrus clementina) представляет собой гибрид апельсина сорта «королек» и мандарина. Свое название клементин получил в честь своего создателя — французского селекционера, ботаника, священника отца Клемена.

Клементины очень напоминают мандарины, однако они более сладкие и у них отсутствует свойственная мандаринам кислинка.

Спелая, свежая клубника содержит во вкусе комбинацию фруктовых нот, карамели, пряностей и зелени. Некоторые сорта клубники имеют сильные вкусы ананаса. Клубника образует гармоничные сочетания и с теплыми сладкими специями, и с другими фруктами.

Кумкват - это цитрусовое растение. Похож на сладкий мандарин, очень сочный, его можно есть с кожурой, она сладкая, сьедобная. Бывает немного с кислинкой, но опять же больше похож на мандарин и немного на апельсин 

Плоды очень душистые, среднего размера, с гладкой кожурой, мякоть сочная, с несколькими семенами, зелёноватого цвета, вкус сладковатый и немного терпкий. Сок очень ароматный, похож на лимонный, но более нежный. 

Кислый, с ярким запахом, который есть у цитруса благодаря эфирным маслам в кожуре, листьях и косточках. В свежем виде лимон сложно есть, потому что он довольно кислый. Зато сок часто добавляют в салаты и другие соки (апельсиновый). 

Светлая желеобразная водянистая мякоть обладает сладким вкусом с небольшим винным оттенком. По вкусу личи напоминает смесь винограда с клубникой луговой, недоспелые немного вяжущие. В центре плода располагается тёмно-коричневая косточка овальной формы. В субтропиках урожай личи собирают в мае и июне. 

Экзотический фрукт лонган обладает приятным ароматом и изысканным вкусом. Еще его называют сладким «глазом дракона», лонгановой сливой и лам яй. Мякоть сочная, с выраженным привкусом мускуса. Кожица плотная, но легко удаляется. Купить плоды лонган-дерева можно в крупных продуктовых магазинах.

Малина обладает характерным сладким вкусом с небольшой кислинкой.

Урожая можно ожидать в июле, при этом в южных регионах плоды созревают быстрее.

Манго обладает сладким вкусом, иногда с лёгкой кислинкой. Вы можете почувствовать в нем привычные ноты дыни, абрикоса и персика. 

На вкус мангостин напоминает сразу несколько фруктов: ананас, манго, персик, абрикос, а еще клубнику. Он не очень сладкий, свежий, с легкой кислинкой. Вкус фрукта не очень яркий, лучше всего подходит именно слово нежный. 

Им свойственен сладко-кислый вкус, иногда бывают полностью сладкие, приятный аромат и небольшое количество семян. Это самые маленькие представители мандаринового семейства. 

Вкус маракуйи напоминает смесь вкусов разных фруктов. Спелая маракуйя обычно сладкая, но присутствует небольшая кислинка. Иногда у содержимого есть терпкость. Некоторые люди описывают вкус маракуйи как сочетание персика, облепихи и крыжовника, другие же говорят, что чувствуют ноты киви, земляники и абрикоса. Так или иначе, однозначно ответить на вопрос нельзя. Можно лишь сказать, что маракуйя – кисло-сладкий фрукт. 

Плоды мушмулы очень гармоничного вкуса, слегка напоминают вкус сочной груши и черешни с кисловатым привкусом и нотками цитрусовых, персика и манго разной степени выраженности, в зависимости от степени зрелости и сорта. 

Этот тропический фрукт сладкий, твердый и вкусный. Папайя имеет вкус дыни, но не такая сладкая. 

Название персикового «гибрида» не случайно происходит от слова «нектар». Так называется напиток древнегреческих богов, обитающих на Олимпе. Спелый нектарин сочен, сладок. Его отличает легкая горьковатость и миндальный аромат.

Плоды вытянутой цилиндрической формы, имеют кожуру ярко-зеленого и темно-зеленого цвета и сочную мякоть белого или слегка зеленоватого оттенка, многосемянные. Вкус огурца свежий, нейтральный. Овощ обладает свежим запахом, это позволяет его легко комбинировать с яркими по вкусу продуктами. 

Плоды большие, внутри пустотелые, имеют толстые мясистые и сочные стенки до 0,6 см со сладковатым вкусом. Болгарский перец бывает таких цветов, как красный, желтый, оранжевый. Зелёный - это не спелый перец. Болгарский перец обладает свежим сладким вкусом со слегка уловимой ноткой остроты. Каждый стручок пропитан соком. При употреблении овоща он создает аппетитный звонкий хруст. 

Персик – сладкий и сочный фрукт, имеющий белую, желтую или красную мякоть. Внутри плода твердая крупная косточка, чаще всего горькая на вкус. На ощупь персик может быть, как гладким, так и бархатистым. Его внешний вид и цвет мякоти зависит от сорта.Самое большое количество этих фруктов выращивается на его родине в Китае, где он символизирует удачу и долголетие. 

Мякоть питахайи по структуре нежная, кремообразная, по вкусу напоминает киви. Желтая питахайя на вкус наиболее близка к банану. Самыми сладкими бывают плоды с самой яркой окраской. Аромат плодов не очень сильный, сладковатый, сочетает запах киви и груши. 

Цвет зрелых плодов — от бледно-зелёного до жёлтого, по размеру они крупнее грейпфрута, отличаются от него также более крупными, упругими волокнами. Плод помело — самый крупный среди цитрусовых. Масса плода может достигать 10 кг, диаметр — 30 см. Вкус кисловато-сладкий, приятный.

На вкус мякоть рамбутана напоминает землянику и одновременно виноград, с нотками малины.

Главное – не съесть вместе с мякотью косточку рамбутана, так как она легко раскалывается и имеет неприятный горький вкус, который может испортить вкусовые ощущения. К тому же, семена фрукта ядовиты.

Вкус обычно сладкий и кислый, с сильным вяжущим оттенком, но его яблочная текстура может варьироваться от очень сухой и рассыпчатой (салак пондо из Джокьякарты) до влажной и хрустящей (салак Бали). 

Свити на вкус сладкий, с мягкой сочной мякотью. Аромат со свежими сладковатыми нотками, с легкой кислинкой, менее выраженный, чем у грейпфрута. 

Слива — один из самых полезных и вкусных фруктов, в котором содержится большое количество витаминов группы В, С, Е, Р, а также микроэлементов — магния, калия, кальция, йода, цинка, марганца. А еще это — очень красивые деревья, уход за которыми не очень требовательный. И вкус у сливы может быть очень разным — кислым, кисло-сладким, сладким, терпким и мягким.

Танжело — это цитрусовый фрукт, представляющий собой гибрид мандаринов и помело, похожего на грейпфрут. У них яркая красновато-оранжевая кожица и терпкие, острые, сочные плоды. 

Вкус томатов часто описывают как сладкий, кислый или мягкий. В томатах содержится более 400 летучих соединений, которые придают им вкус, но преобладающими факторами являются кислота и сахар. Основными сахарами в плодах томатов являются фруктоза и глюкоза. Они-то и придают помидорам сладкий вкус. При этом основными кислотами являются лимонная и яблочная кислота, придающие терпкий вкус и способствующие слюноотделению. 

Фейхоа (синоним - ананасовая гуава). Мякоть плода обладает кисло-сладким вкусом с легким земляничным ароматом. Вкус напоминает вкус ананаса. 

На вкус физалис сочен, кисло-сладок и немного напоминает крыжовник. 

Цвет хурмы яркий оранжевый – жизнеутверждающий. 

Мякоть слегка волокнистая, но не критично. На вкус достаточно сладкая и нежная, прямо тает во рту, спелая хурма не вяжет. 

Черимойя известна так же под именем «дерево мороженого», которое она получила благодаря своей консистенции, напоминающей в замороженном виде консистенцию мороженного, а также за свой нежный сладкий вкус, служащий добавкой к этому виду десерта. Вообще же, если описывать вкус черимойи, то можно сказать, что он напоминает ананас, папайю, клубнику, манго, банан и сливки одновременно. 

Желтая и розовая черешня более нежная и сочная, вкус у нее не ярко выражен, сладкий, иногда кисло-сладкий, а темные ягоды отличаются более ярким насыщенным вкусом и сладостью.

Самые вкусные ягоды доступны с конца июня по середину июля. В это время они и максимально полезны.

У черники насыщенный и терпкий вкус (сладость зависит от того, как много солнечного света получили ягоды во время созревания). Из-за мелких семян ягода имеет зернистую консистенцию. 

Шелковица обладает отменным и интересным вкусом. Свежая спелая ягода – сладкая, сахарная, с едва заметной кислинкой. Недоспелый плод более кислый, но тоже приятный на вкус. 

Кожица сухая, тонкая, но плотная. Мякоть имеет светло-желтый окрас и плотную, гранулированную структуру, на вкус — сочная, кисловато-сладкая (но сладость умеренная), хрустящая, ломкая, с приятным, свежим орехово-карамельным ароматом.